Non, vos souvenirs de l’île Maurice ne seront pas un collier en coquillage ou une statuette de dodo made in China… Avec notre liste de cadeaux ou souvenirs made in Maurice prévoyez une valise en plus pour vos prochaines vacances sur l’île ! L’île Maurice est un...
Aux quatre coins de l’île, des petits producteurs et artisans se lancent sur le marché eco-friendly avec des alternatives au plastique et aux produits chimiques. L’île Maurice peut respirer. A vos paniers ! Un milliard de pailles en plastique sont utilisées dans le...
De Mont Choisy à Blue Bay, du bazar à la tabagie, la savate Dodo, objet du folklore mauricien en voie de disparition, fait de la résistance. Le vieux français est la marque de fabrique du créole mauricien. Une savate – une vieille chaussure en français -, est un...
INGRÉDIENTS (10 personnes) 2 Kg de saucisses de porc 2 gros oignons émincés 2 cuillères à soupe de pâte d’ail et de gingembre 1 branche de thym frais 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 10 feuilles de caripoulé* 1 kg de pommes d’amour (tomates locales de forme...
Le jardin botanique Sir Seewoosagur Ramgoolam (SSR), plus communément appelé jardin de Pamplemousses, serait-il le plus beau jardin botanique au monde ? Il y a débat… Mais en tout cas, le jardin le plus ancien du genre dans l’hémisphère sud. Ce site extraordinaire...
A Mapou, sur la partie nord de l’île, le château de Labourdonnais conte l’art de vivre colonial du XIXe siècle. Non, le château de Labourdonnais n’était pas la résidence de Mahé de La Bourdonnais. Le célèbre Gouverneur des Mascareignes, bâtisseur du nouveau Port-Louis...
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