INGRÉDIENTS (10 personnes) 2 Kg de saucisses de porc 2 gros oignons émincés 2 cuillères à soupe de pâte d’ail et de gingembre 1 branche de thym frais 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 10 feuilles de caripoulé* 1 kg de pommes d’amour (tomates locales de forme...
Le jardin botanique Sir Seewoosagur Ramgoolam (SSR), plus communément appelé jardin de Pamplemousses, serait-il le plus beau jardin botanique au monde ? Il y a débat… Mais en tout cas, le jardin le plus ancien du genre dans l’hémisphère sud. Ce site extraordinaire...
A Mapou, sur la partie nord de l’île, le château de Labourdonnais conte l’art de vivre colonial du XIXe siècle. Non, le château de Labourdonnais n’était pas la résidence de Mahé de La Bourdonnais. Le célèbre Gouverneur des Mascareignes, bâtisseur du nouveau Port-Louis...
Recent Comments