par Victor | Fév 4, 2022 | Fooding
Le dholl puri de chez Maraz Comme partout sur l’île, la file d’attente est une indication plutôt fiable de la qualité des produits du marchand ambulant ! Chez Maraz, au bazar de Port-Louis, c’est l’heure de pointe et du repas de midi de bons nombres d’employés du...
par Esther | Fév 4, 2022 | Culture, Fooding
Les lauriers pleuvent. The Telegraph et CNN placent la capitale mauricienne dans le gratin des villes les plus séduisantes pour le street food. L’île Maurice et les classements internationaux, c’est une histoire d’amour qui dure. Aéroport le plus moderne, plus belle...
par Celina | Fév 3, 2022 | Culture, Fooding
INGRÉDIENTS (10 personnes) 2 Kg de saucisses de porc 2 gros oignons émincés 2 cuillères à soupe de pâte d’ail et de gingembre 1 branche de thym frais 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 10 feuilles de caripoulé* 1 kg de pommes d’amour (tomates locales de forme...
par Victor | Avr 6, 2020 | Famille, Fooding
Port-Louis, capitale mondiale du street food Les lauriers pleuvent. The Telegraph et CNN placent la capitale mauricienne dans le gratin des villes les plus séduisantes pour le street food. L’île Maurice et les classements internationaux, c’est une histoire...
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